2012年05月3日，环境与食品工程系2010级食品检测及管理班全体同学在蔡朝容和李广军两位老师的带领下到柳州市质量监督检验所参观学习。
在柳州市质量监督检验所，同学们参观了食品理化检验实验室、气相色谱室、液相色谱室等实验室。通过该局食品科陈主任和刘工程师介绍，大家了解了原子吸收分光光度计、气相色谱仪和液相色谱仪等各种现代仪器的类型、工作原理以及在各领域中的应用实例。此次参观极大提高了学生们的专业实验素养，丰富了对现代仪器分析的认识，拓宽了自身的知识面。
通过此次参观学习，同学们对实验室的管理与建设、现代大型仪器的使用与维护、食品安全保证与检测等方面的知识了解得更为深入与透彻，对专业知识的学习热情更加高涨。（文/黄佳勤 梁丽华 图/李广军）

工作人员介绍检验分析仪器

工作人员讲解检测食品添加剂的方法

同学们在质量监督检验所门前合影